İrmikli Kesme Tatlı

İrmikli Kesme Tatlı Tarifi için öncelikle derin bir kapta 4 su bardağı şeker ve 4 su bardağı kaynamış sıcak suyu karıştırıyoruz. 

Şeker eriyince kenarda soğuması için bekletiyoruz (şerbet pişmeyecek özelliği bu) sonra hamuru hazırlıyoruz. 

4 yumurtayı geniş bir kapta mikserle iyice çırpıyoruz ki tatlıda yumurta kokusu olmasın. 

Sonra içine sıvıyağ, yoğurt, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip tel çırpıcıyla karıştırıyoruz. 

Sonra unumuzu yavaş yavaş ilave ederek elimizle yumuşak bir hamur yoğuruyoruz .

Not: hamur yumuşak ve ele yapışmayacak olcak unu yavaş döküyoruz ki kıvamı bulun ekleyip azaltabilirsiniz.

Yuvarlayıp her tarafını İRMİĞE batırıyoruz yağladığımız tepsiye diziyoruz.

Not: baktığım tarifte hafif pembeleşene kadar pişirin yazıyor. Siz azcık alt üst kızartın. Çünkü daha hoş oldu diğeri hamur olmuştu 😊 

Sonra fırından çıkan tatlımızın ilk sıcağı çıkınca soğuk şerbetimizi döküyoruz. 

Kapalı ama sıcak olan fırına koyup 5-6 dk. şerbeti çekene kadar bekliyoruz.

Üzerini fıstıkla süsleyip servis edebilirsiniz. 

Çok hafif bir tatlı oluyor. 

İrmikli Kesme Tatlı hazır.

Afiyet olsun 🤗