İrmikli Havuç Rüyası
KREMASI İÇİN:
- 1 Litre Süt
- 10 Yemek Kaşığı İrmik
- 9 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Paket Vanilya
- 1 Poşet Krem Şanti
ALT TABANI İÇİN:
- 1 Paket Kakaolu Petibör Bisküvi
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 3 Yemek Kaşığı Süt
HAVUÇ PELTESİ İÇİN:
- 3-4 Adet Havuç (1. 5 Su Bardağı Püre Halinde)
- 1 Portakal Kabuğu Rendesi
- 2 Yemek Kaşığı Nişasta
- 1 Su Bardağı Su
- 3 Yemek Kaşığı Şeker
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
İrmikli Havuç Rüyası tarifi için ilk önce bisküvileri rondo da çekip ufalayın.
Kısık ateşte yağı eritip sütle birlikte bisküvilere karıştırıp yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba dökerek iyice bastırın ve buzdolabına koyun. Bu arada süte irmik, şeker ve vanilya koyup karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin.
Krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın. Dolaptaki bisküvilerin üzerine dökün ve biraz ılıdıktan sonra tekrar dolaba koyun.
Peltesi için havucu soyup küçük doğrayıp çok az suda haşlayın. Haşlanan havucu blenderle pelte haline getirin ve ölçtüğünüzde 1. 5 su bardağı olacak 1 su bardağı su, nişasta, portakal kabuğu rendesi ve şeker ilave edip karıştırın.
Şekeri damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Koyulaşınca dolaptaki muhallebinin üzerine dökülerek düzeltilir. İsteğe göre benim gibi havuçla çiçek yapıp kalıba yerleştirebilirsiniz.
Daha sonra üzerini de aynı şekilde süsleyip dolapta 2-3 saat bekledikten sonra İrmikli Havuç Rüyası servis edilir.
AFİYET OLSUN 😋
