İrmik Helvası
MALZEMELER:
- 125 Gr Tereyağı
- 2 Su Bardağı İrmik
- 2 Yemek Kaşığı Un
- Şam Fıstığı Yada Ceviz
ŞERBETİ:
- 1.5 Su Bardağı Şeker
- 3 Su Bardağı Süt
- 1 Paket Vanilya
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
İrmik Helvası tarifi için önce tencereye süt, şeker vanilya ekleyip şeker eriyene kadar pişirilir.
Başka bir tencerede tereyağı eritilir
İçine irmik, fıstık ve un ilave edip irmiğin kokusu çıkıp rengi koyulaşıncaya kadar kavrulur. Unu istemeyen koymayabilir. Ben bulgur gibi dağılan helvayı sevmediğim için biraz un ekliyorum. Helva bu şekilde daha kıvamlı oluyor.
Daha sonra sıcak sütlü karışımı yavaş yavaş kavrulan irmiğe döküp karıştıralım (dikkat edelim sıçrayabiliyor)
Tencerenin kapağını kapatıp 15 dakika dinlendirip şekil vererek İrmik Helvası 'nı servis yapalım.
AFİYET OLSUN. 😋👌
