İrmik Helvası Yapılışı

İrmik Helvası Yapılışı : Tencereye süt, su ve şekeri döküp kaynamaya bırakın. 

Başka bir derin tencerede tereyağ ve zeytinyağını kızdırın, içine irmiği atın. 

Sürekli karıştırarak ocağın altı kısık bir şekilde kavurmaya başlayın. Karıştırmayı hiç bırakmayın ziraa irmiğiniz yanar.

İrmik kavrulup rengi koyulaşmaya başlayıncaya kadar karıştırmaya devam edin.

Bu sırada şerbet kaynarsa ocağın altını kapatın.

Kavrulan irmiğe yavaş yavaş şerbeti dökün. Dikkat edin çok sıçrar.

Şerbeti döktükten sonra yavaş yavaş karıştırmaya devam edin. İrmikler şerbetini çekince ocağın altını kapatın.

Tencerenin kapağını kapatıp demlenmeye bırakın.

İster soğuk ister sıcak servis yapın.

Yapım süresi yaklaşık 1.5 saati buluyor. Gelsin kol kasları😂😂 

Afiyet olsun...