İncirli Cevizli Pasta

MALZEMELER:

3 Büyük Boy Yumurta
1 Su Bardağı+1 Silme Yemek Kaşığı Un
1 Su Bardağı Şeker
1 Kabartma Tozu
1 Vanilya
10 Adet Kuru İncir
1 Su Bardağına Yakın Kırık Ceviz İçi

ŞERBET İÇİN:

1,5 Su Bardağı Ilık Su
1 Yemek Kaşığı Nescafe
3 Yemek Kaşığı Toz Şeker

MUHALLEBİSİ İÇİN:

1 Kg. Süt
1 Su Bardağından 1 Parmak Eksik Un
1/2 Su Bardağından 1 Yemek Kaşığı Fazla Şeker
1 Poşet Krem Şanti
1 Paket Vanilya

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

İncirli Cevizli Pasta tarifi için öncelikle incirlerimizi yumuşaması için minik minik doğrayıp sıcak suya koyalım.

Daha sonra kekimizi yapmaya başlayacağız. Kekimiz için yumurta ve şekerimizi köpük köpük olana kadar çırpalım. Ardından 10 dakikadır sıcak suda bekleyen incirlerimizi süzüp koyalım.

Vanilya ve kabartma tozunu koyalım. Bir su bardağına yakın kırık cevizimizi koyalım ve son olarak unumuzu da katıp güzelce karıştıralım.

Büyük boy kare veya büyük boy dikdörtgen borcamı yağlayıp dökelim.

170 derece fırında güzelce pişirelim. Kekimiz pişerken biz muhallebisini hazırlayalım.

Muhallebisi için un, süt ve şekeri tencereye alalım. Çırpıcı yardımı ile karıştıra karıştıra pişirelim. Göz göz olup koyulaşınca ocağın altını kapatıp krem şanti ve vanilyamızı da katıp bilendir ile 3-5 dakika kadar çırpalım. Muhallebimizde hazır.

Bu arada fırında pişmiş olan kekimizi alıp kahveli şerbetimizi dökeceğiz. Kekimiz biraz ılıyana kadar biz şerbetini hazırlayalım.

Nescafe şeker ve sıcak suyu bir kapta güzelce özdeşleştirelim. Özdeşleşen bu karışımımızı fırından çıkmış olan kekimizin her yerine eşit dağılacak şekilde yayalım. Ardından pişmiş olan muhallebimizi döküp yayalım ve son olarak biraz hindistancevizi ve kakaoyu karıştırıp süslememizi yapalım.

İncirli Cevizli Pasta hazır.

Bu çok lezzetli pastayı çok beğeneceğinizi umuyorum.

Afiyet olsun. 😋😋😋