İncir Uyutması Tarifi

İncir Uyutması Tarifi için ilk önce incirlerimizin saplarını kesip bir kaba alıyoruz ve üzerine kaynar su döküp 10-15 dk. bekliyoruz.

Diğer tarafta sütü tencereye alıp kaynama noktasına gelene kadar ısıtıyoruz ama kaynatmıyoruz.

Yumuşak incirleri küçük küçük doğruyoruz ve bir kaba alıyoruz. 

Sütün yarısını inciler üzerine döküp blendır ile iyice eziyoruz. 

Sonra kalan sütü de döküp hızlıca karıştırıp kaselere alıyoruz.

Üzerine bir tepsi kapatıp bir örtü örtüyoruz ve 2-3 saat mayalanması için bırakıyoruz. 

Daha sonra alıp buzdolabında dinlendiriyoruz ve bol ceviz ile servis yapıyoruz.

Not: ben şeker koymuyorum isteyen ekleyebilir ama gerek yok çünkü incirler yeterince tat veriyor.

Sıcak ramazan günleri için alternatif bir sütlü tatlı çok pratik ve çok lezzetli aynı zamanda oldukça sağlıklı.

İncir Uyutması hazır.

AFIYET OLSUN