İncir Uyutması Nasıl Yapılmalı?

Selam arkadaşlar. Herkese merhabalar 🙌 Malzemeleri çok az olmazsına rağmen muhteşem bir tat olan bir tatlı tarifiyle sizlerleyim.

Muhteşem sütlü tatlılardan biri olan incir uyutması tarifini belki aranızda bilenler vardır. Eğer bilmeyenler var ise bu sayede öğrenmiş olacaksınız.

Sadece iki malzeme ile tatlı mı olur ? diyorsanız evet olur arkadaşlar kesinlikle denemeye değer. 👌 o halde malzemelerimizi hazırlayalım ve bana eşlik etmeye ne dersiniz ? O zaman geçelim mi tarifimizi 👇

Sütlü incir uyutması tarifimiz için öncelikle sekiz tane kuru incirimizi çukur bir kaba alalım ve üzerini geçecek kadar su ilave edelim.

2 su bardağı kadar yeterli. Sıcak su kullanırsanız eğer incirleriniz daha çabuk yumuşayacaktır.

Daha sonra incirleri bir saat kadar suda bekletelim. Yumuşatalım. Diğer yandan tenceremizin içerisine iki bucuk su bardağı süt aktaralım ve elimizi yakmayacak °C de ısıtalım.

Not: sütü kesinlikle çok ısıtmayalım. Aksi taktir de incirle buluştuğunda hem sütünüz kesilecek hem de tadı kötü olacaktır. Hafif ısınması yeterli olucaktır.

Daha sonra incirlerimiz yumuşadıktan sonra küp küp doğrayalım. Üzerine ısıttığımız sütten bir kepçe ilave edelim ve blender ile ezerek püre haline getirelim.

Daha sonra incirlerimizi tenceredeki süte ilave edelim. Güzelce karıştıralım. Kaselere bölelim.

Üzerine ilk olarak bir tabak ile kapatalım. Daha sonra bir bez örtelim. 2 saat kadar yoğurt mayalıyormuş gibi dinlendirelim.

2 saat sonra buzdolabına kaldıralım ve bir saat kadar da dolapta bekletelim. Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.  

Ben incir ve toz antep fıstığı kullandım.

Muhteşem lezzete sahip incir uyutması tarifimiz servise hazır. Deneyecek olan arkadaşlarımıza şimdiden kolay gelsin diyorum. Afiyet olsun.

Sevgilerimle 😉