İncir Tatlısı Yapılışı
MALZEMELER:
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 150 Gr. Tereyağ
- 2 Çorba Kaşığı Toz Şeker
- 2 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 3 Çorba Kaşığı Yoğurt
- 1 Adet Yumurta
- Kararınca Un
- 1 Kase Doğranmış İncir
- 1 Su Bardağı Hindistan Cevizi
- 1 Su Bardağı Dövülmüş Fındık
SOS İÇİN:
- 5 Su Bardağı Şeker
- 5 Su Bardağı Su
- 1/2 Adet Limon Suyu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Bir kaba sıvı yağ, tereyağı, toz şeker, pudra şekeri, kabartma tozu ve yoğurt koyalım.
Ardından malzemelerin üzerine yumurta kıralım ve yoğurarak hamur kıvamına getirelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler oluşturalım ve içlerini oyalım.
Önceden doğranmış kuru incirleri, hindistan cevizi ve fındık ile karıştıralım.
Karışımı hamurların içine dolduralım ve hamurların açık kısmını kapatalım.
Tepsiye dizilen hamurları önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişmeye bırakalım.
Şerbeti için şeker ve suyu tencereye koyalım ve su ilave ederek kaynamaya bırakalım.
Kaynadıktan sonra tatlıların üzerine dökelim ve servise hazır hale getirelim.
İncir Tatlısı hazır.
Not: şerbet ve tatlı ılık olmalı.
