İncir Kurabiye

İncir Kurabiye Tarifi için öncelikle incirleri yumuşayıncaya kadar ılık suda bekletip süzelim kurulayıp robottan geçirelim içine cevizide ekleyip karıştıralım.

Hamur için;

Tüm  malzemeden ele yapışmayan bir hamur elde edelim.

Küçük ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avucumuzun içinde açalım.

İçine harcımızdan koyarak kapatalım önce beze şekli verip sonra uzunlamasına hafifce yuvarlayalım bir ucunu iki elimizin arasında inceltelterek incir şekli verelim.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim 160 derece fırında 15 ila 20 dakika arasında beyaz kalacak şekilde pişirelim.

Arzuya göre pudra şekeri serpip servis edelim.

İncir Kurabiye hazır.

AFİYET  OLSUN 

Not: ben yarısını tarçınlı yaptım. Sizde zevkinize göre hamurun yarısına veya tamamına tarçın ekleyebilirsiniz.