İncir Kurabiye Tarifi

İncir Kurabiye tarifini bizim tariflerin yanında dönüp duran koroplast reklamında gördüm, şahane görünüyordu.

Riski seven birisi olarak, öyle önceden deneyip güzel olursa misafirlere yaparım diye bir düşünce yok bende.. İyi de olsa kötü de olsa şanslarına ne çıkarsa😊😊 ama incir kurabiye beni hayal kırıklığına uğratmadı.

Sadece biraz burma işi uğraştırıcı. Onun dışında tadı da görüntüsü de nefis👌👌ben ölçüsünü biraz çoğalttım, bir de tereyağ yerine margarin koydum.

Yapılışına gelecek olursak; 

Önce incirleri doğrayıp tavaya koyuyoruz. 

Suyu, şekeri, tereyağı koyup suyunu çekene kadar pişiriyoruz. 

Servis kaselerimize alıyoruz.

Dövülmüş cevizi ekliyoruz.

Hamurluk malzemeleri yoğurup yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

Ununa göre değişebilir, ölçülü koyun. 

Merdaneyle açıp kalıpla veya bardak yardımıyla kesiyoruz.

İç malzemeden biraz koyuyoruz.

Streç filmden biraz kesiyoruz. 

İç malzemeli hamuru içine koyup buruyoruz, streçten çıkarıp, elimizle biraz daha şekillendirip, tepe çıkıntısını yapıyoruz.

Hamuru bu şekilde bitiriyoruz. 

Tepsiye sıralayıp,180° de, yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz.

Soğuduktan sonra pudra şekeri ve tarçın serpiyoruz.

Şekli,tadı şahane incir kurabiye hazır.

Afiyet olsun🌹