İmam Bayıldı
MALZEMELER:
- 7 Adet Top Patlıcan
- 2 Kuru Soğan
- 5 Domates
- 2 Sivri Biber
- Sarımsak
- Tuz
KIZARTMAK İÇİN:
- Sıvıyağ
- Sosu İçin
- Salça
- Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
İmam bayıldı tarifi için önce patlıcan alacalı soyulur, bol kızgın yağda kızartılır.
Üstünden uzunlamasına kesilir, biraz patlıcanın içinden alınır, kaşıkla ezilir.
Ardından, kuru soğan incecik doğranır ve az yağla kavrulur.
Domates, biber doğranır, soğanın içine koyulur ve hepsi pişirilir.
Ocağın altı kapatılır. Patlıcan içi, sarımsak ve tuz koyulup karıştırılır.
Patlıcanların içine doldurulur.
Borcama dizilir.
Salçalı sıcak su koyulup fırında pişirilir.
İmam Bayıldı hazır. Afiyet olsun..
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Merhaba Havva Hanım,
Tarifiniz Leziz Yemeklerim Facebook sayfamızda bugün (18/03/2017) saat 18:45 de değerli takipçilerimiz ile paylaşılacaktır.
https://www.facebook.com/lezizyemeklerim
Değerli tarifiniz için tüm Leziz Yemeklerim ailesi adına sizlere teşekkür ederiz.
Ellerinize sağlık. Leziz Günler Dileriz.
Leziz Yemeklerim Ekibi
Çok teşekkür ederim leziz yemeklerim💕💕
