İlkbahar Pastası
KEKİ İÇİN:
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Su Bardağı Un
- 3 Yemek Kaşığı Kakao
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1/2 Çay Bardağı Süt
KREMASI İÇİN:
- 1 Kutu Krema (200ml)
- Beyaz Çikolata (200 Gr.)
- 2 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
- 1 Yemek Kaşığı Margarin
- 4 Yemek Kaşığı Su
ÜZERİ İÇİN:
- Böğürtlen Sosu (Tarifi İnstagram Sayfamda Var, Hazırda Kullanabilirsiniz)
- Böğürtlen
- Frambuaz
- Vişne
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
İlkbahar Pastası Tarifi için,
Çırpma kabına yumurta ve şekeri alalım güzelce çırpalım.
Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım tabanına yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıbımıza kek harçımızı döküp 180 °C de ısıttığımız fırında pişirelim.
Piştikten sonra soğuması için kenara alalım soğuduktan sonra kalıptan çıkaralım.
Kreması⤵
Kremayı katılaşana kadar çırpalım pudra şekerini de ekleyip en az 5 dk. Tekrar çırpalım.
Margarini eritelim içine suyumuzu ekleyip kaynatalım ocaktan alıp içine çikolatayı ekleyelim ve çikolata eriyene kadar karıştıralım.
Çırpıp katı hale getirdiğimiz kremamıza erittiğimiz çikolata sosumuzu ekleyip tekrar çırpalım.
Kelepçeli kalıbımızın yan taraflarına yağlı kağıt serelim ve kekimizi çemberin içine oturtalım.
Daha sonra hazırladığımız kremamızı kekin üzerine yayalım ve düzleyelim 1 gece dolapta bekletelim.
Ertesi gün pastamızı kalıptan çıkarıp servis tabağına alalım.
Üzerine böğürtlen sosu döküp meyveleri yerleştirelim.
İlkbahar Pastası hazır.
Afiyet olsun 🤗
