İki Renkli Revani

REVANİ İÇİN:

2 Adet Yumurta
1 Çay Bardağı Toz Şeker
1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
1/2 Su Bardağı Süt
1 Paket Vanilya
1 Paket Kabartma Tozu
1 Su Bardağı Un
1 Su Bardağı İrmik
1 Çorba Kaşığı Kakao

KREMASI İÇİN:

2 Su Bardağı Süt
1 Yemek Kaşığı Dolusu Nişasta
1 Yemek Kaşığı Dolusu Un
2 Yemek Kaşığı Toz Şeker
2 Kaşık Labne Peyniri

ŞERBETİ İÇİN:

1.5 Su Bardağı Su
1 Su Bardağı Toz Şeker
Birkaç Damla Limon Suyu

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Öncelikle şerbeti ocağa koyup kaynamaya bırakıyoruz.

Revani hamurunu hazırlamak için yumurta ve toz şekeri derin bir kaba alıp çırpıyoruz.

Üzerine sıvı yağ,süt,irmik ve un,kabartma tozu,vanilya ekleyip el çırpıcısıyla karıştırıyoruz.

Tart kalıbını yağlayıp hafif un serpiştiriyoruz ve hazırladığımız karışımı kalıba boşaltıp önceden ısıtılmış 180 derece fırına veriyoruz 20 dakika gibi bir sürede pişiyor kek gibi kürdanla pişip pişmediğini kontrol ediyoruz.

Bu arada kremayı hazırlıyoruz bunun için labne hariç bütün malzemeleri bir tencereye alıp sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişiriyoruz.

Altını kapattıktan sonra labneyi ilave edip iyice çırpıyoruz.

Kalıptan ters çevirip çıkardığımız revaninin üzerine önce ılık şerbeti döküyoruz, şerbeti çekince kremayı yayıp süsleyerek iyice soğutup servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.