İki Renkli Kurabiye Yapımı

İki renkli kurabiye tarifi için öncelikle tereyağını eritip ılınmaya bırakalım.

Derin bir kabın içinde un, vanilya ve pudra şekerini karıştıralım. İçine ılınmış tereyağı ve yoğurt ekleyerek güzelce yoğuralım.

Hazırladığımız hamuru iki parçaya bölelim. 

Bir parçasını yuvarlayıp streç filme saralım. 

Kalan hamura kakao ve süt ekleyip kakao tamamen yedirilene dek yoğurup diğer hamur gibi ayni şekilde streç filme sarıp her iki hamuru da buzdolabına kaldıralım.

Hamurları buzdolabında 1-2 saat kadar dinlendirdikten sonra her iki hamuru da yaklaşık yarım cm kalınlığında dikdörtgen şekilde açalım. 

Hamurları üst üste yerleştirip rulo yapalım. 

Tekrar streç filme sarıp 1-2 saat daha buzdolabında bekletelim. 

Soğuyan hamuru buzdolabından çıkarıp üzerindeki streç filmi  de çıkardıktan sonra yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimleyelim ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

175 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika üzerileri pembeleşene dek pişirelim. İki renkli kurabiye hazır.

Afiyet olsun.