İçli Köfte Tadında Kaşarlı Kek
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Köftelik Bulgur
- 1 Su Bardağı Sıcak Su
- 2 Tane Kuru Soğan
- 300 Gr. Kıyma
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Kuru Nane
- 1 Çay Kaşığı Kimyon (İsteğe Bağlı)
- 6 Dal Maydanoz
- 3 Adet Yumurta
- 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 3 Yemek Kaşığı Galeta Unu
- 4 Yemek Kaşığı Un
- 1 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz İçi
ÜZERİ İÇİN:
- Kaşar Peyniri Rendesi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Aynı içli köfte tadında oluyor.
İçli Köfte Tadında Kaşarlı Kek tarifi için önce bir kabın içine bulguru koyun üzerine kaynamış suyu döküp ağzını kapatın.
Kuru soğanları yemeklik doğrayıp 2 yemek kaşığı sıvı yağda soteleyin. Üzerine kıymayı ilave ederek kavurun.
Tuzu, baharatları ve ince doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın soğumaya bırakın.
Başka bir kapta yumurtaları, yoğurdu ve yağı güzelce çırpın. Üzerine galeta unu, kabartma tozu, un, dövülmüş cevizi ekleyip kaşıkla karıştırın.
Bu harcın üzerine şişen bulgur ,soğumuş kıymayı ilâve ederek kaşıkla tekrar karıştırın.
Harcı yağlanmış orta boy borcama dökün. Kaşıkla eşit bir şekilde yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Pişmesine 15 dakika kala fırından çıkarıp kaşar rendesi serpin .
Kaşarlar eriyip kızarınca fırından alıp İçli Köfte Tadında Kaşarlı Kek imizi sıcak sıcak servis yapın.
Bizler çok beğendik umarım sizde beğenirsiniz. Afiyet bal şeker olsun.
in it
in it
in it
in it
