İçli Köfte Nasıl Yapılır

Herkese afiyetli bereketli akşamlar dilerim☺️ İçli köfteyi sevmeyen yoktur sanırım. Daha hafif olsun isterseniz haşlamasınıda tercih edebilirsiniz ama benim tercihim kızartmadan yana 😊👍😋😋

İçli Köfte Tarifi için,

Tavaya tereyağını alalım.

Soğanı yemeklik doğrayıp pembeleşene kadar kavuralım. Kıymayı ekleyelim. 

Biraz kavurup ardından salçayı ekleyelim. Baharatları ekleyelim. Soğumaya bırakalım.

Ayrı bir yerde bulguru kıymayı salçayı ve yumurtaya ekleyip yoğuralım (ne kadar çok yoğurulursa dağılma ihtimali o kadar azalır) 

Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım. 

İçini açalım ve hazırladığımız kıymalı içten koyalım kapatalım. 

İçli köftelerimizi önce haşlayalım. Ardından kızgın yağda kızartalım. 

İçli Köfte hazır.

Afiyet Olsun!