İçinizi Isıtacak Nefis Terbiyeli İşkembe Çorbası

Herkese merhabalar arkadaşlar :)) Bugün sizlere nefis terbiyeli işkembe çorbası tarifim var. Yapımı oldukça basit ama sonuç harika hemen tarife geçelim ;))

İçinizi Isıtacak Nefis Terbiyeli İşkembe Çorbası Tarifi

İşkembeler güzelce temizlenir ve 4-5 kez bol suda yıkanır. Hazır doğranmış aldığım için doğramayla uğraşmadım. 

Bol suda yıkanan işkembe süzgece alınır.

Diğer yandan çorbanın terbiyesi bir kasede yapılır, un ve su karıştırılır ve karabiber ilave edilir.

Düdüklü tencereye işkembe, su, terbiyesi, tuz ve tereyağı alınır ve tencerenin ağzı kapatılır. 

Düdüğü ötene kadar yüksek ateşte kaynatılır. Düdüğü ötünce düdüğü kapatılır ve altı kısılır. Yaklaşık 1-1.5 saat pişirilir.

Pişen çorba servis kaselerine alınır ve isteğe bağlı sarımsak, sirke ve limon ilave edilerek içilir.

Soğuk havalarda içinizi ısıtacak nefis ve faydalı bir çorba.

AFİYET OLSUN. ! =)