İçi Dolgulu Çıtır Çıtır Patates Kroket
MALZEMELER:
- 3 Adet Orta Boy Patates
- 1 Küçük Kase Kaşar Peyniri
- 3 Yemek Kaşığı Dolusu Mısır Nişastası
- 1 Adet Yumurta
- Pul Biber
- Kekik
- Karabiber
- Tuz
İÇ MALZEME İÇİN:
- Domates
- Kaşar Peyniri
- Sucuk
BULAMAK İÇİN:
- Galeta Unu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
İçi Dolgulu Çıtır Çıtır Patates Kroket ;
Patatesler haşlanıp kabukları soyulur ve karıştırma kabına alınır çatal ile ezilir kaşarın erimemesi için biraz soğuması beklenir.
Patatesin iyice soğumasını beklerken iç malzemesi doğranır ve domatesin içindeki çekirdekleri çıkartılır.
Sucuk ve kaşarla birlikte minik minik doğranır.
Soğuyan patatesin içine yumurta, nişasta, kaşar, baharatlar ve tuz eklenip yoğurulur.
İçinden küçük parçalar alıp üzerine bastırarak açılır ve ortasına iç malzemeyi yerleştirip yuvarlak olacak şekilde kapatılır.
Malzeme bitene kadar aynı işlem yapılır ve galeta ununa bulanarak kızgın sıvı yağda kızartılır.
Çıtır çıtır kroketler sıcak sıcak servis edilir.
Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun☺😋📌Patates elinize yapışırsa bir yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz.
.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
