İç Pilav
MALZEMELER:
- 500 Gr Pirinç
- 100 Gr. Kuzu Ciğer
- 100 Gr Kuyruk Yağı
- 100 Gr Tereyağ
- 50 Gr Fıstık
- 50 Gr Kuş Üzümü
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Biber
- 2 Adet Havuç
- 1 Tutam Dereotu,maydanoz
- Tarçın, Yenibahar, Karabiber, Kimyon, Kekik, Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
İç pilav tarifi için Öncelikle pirinçler ıslatılır.
Kuyruk yağı ile soğan ince doğranmış havuçlar kavrulur pirinç ilave edilir.
Ciğerler kavrulur ve bütün malzemeler ilave edilir.
Kaynadıktan sonra maydanoz ve dereotu ilave edilir iç pilav servis yapılır.
Afiyet olsun. :-)
