İç Baklalı Enginar Yapılışı

İç Baklalı Enginar Tarifi için,

İç bakla ve enginarı 5 dk. kadar zeytinyağında soteleyin. 

Yeşil sağanı doğrayıp içine katın. 

Yaklaşık 1.5 - 2 su bardağı su ekleyin. 

Baklalar yumuşayana kadar önce yüksek sonra kısık ateşte pişirmeye devam edin. 

Baklalar yumuşayınca 1/2 limon suyu ve unu bir kasede iyice çırpıp yemeğin suyundan da biraz alıp iyice açın. 

Yemeğe döküp biraz karıştırın. 

Birkaç dk. daha pişirip üzerine doğranmış dereotunun serpip ocağı kapatın. 

İster soğuk ister sıcak olarak tüketebilirsiniz. 

İç Baklalı Enginar hazır.