İç Baklalı Enginar Tarifi
MALZEMELER:
- 5 Adet Enginar Göbeği
- 1/2 Kilo İç Bakla
- 1 Adet Küçük Kuru Soğan
- 3 Adet Taze Soğan
- 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Limonun Suyu
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 5 Dal Dereotu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
İç Baklalı Enginar Tarifi için İç bakla ayıklanır, iç kabukları da soyulur.
Enginar göbekleri yayvan bir tencereye yerleştirilir.
Etrafına iç baklalar konulur.
Üzerine kuru soğan ve taze soğan doğranır. Tuz serpilir.
Zeytinyağı ve limon gezdirilerek hafif ateşte pişmeye bırakılır.
10-15 dakika sonra kontrol edilerek suyu azalmışsa yarım çay bardağı su eklenir.
Soğuduktan sonra servis tabağına alınır.
Dereotu ile süslenir.
İç Baklalı Enginar hazır.
Afiyet olsun.
