Hindistan Cevizli Şahane Kurabiye Tarifi

Hindistan Cevizli Şahane Kurabiye Tarifi, Hindistan Cevizli Şahane Kurabiye Nasıl Yapılır?

Margarini pudra şekerini derin bir kabın içine alalım.

Ben kurabiyeleri margarin kullanarak yaptım.Tereyağın veya margarinin mutlaka oda sıcaklığında olması gerekiyor. Birbirine yedirene kadar güzelce harmanlayalım.

Üzerine 2 adet yumurtayı kırıp hindistan cevizini kabartma tozunu ve vanilyayı döküp karıştıralım.

Unu da yavaş yavaş ve kontrollü bir şekilde dökerek yoğurmaya başlayalım.

Kurabiyenin hamuru kulak memesi kıvamında ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar unu ekleyebilirsiniz.

Yumurta akını ve hindistan cevizini ayrı ayrı kaplara koyalım

İçinden ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve hamurun üst kısmını önce yumurta akına daha sonra hindistan cevizine bulayalım ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.

Yağlı kağıdınız yoksa fırın kabını mutlaka yağlamayı unutmayın.

Harcımız bitene kadar aynı işlemi yapalım.

İsterseniz kurabiyleri daha büyük de yapabilirsiniz tercih sizin :))

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede hafif rengi pembeleşinceye kadar alt üst olarak kontrollü bir şekilde pişirip fırından çıkartalım.

Hindistan Cevizli Kurabiye hazır.

İlk sıcaklığı çıkınca kadar fırın tebsisinde bekletip sıcacık çayın yanında afiyetle yiyebilirsiniz.

Deneyecek olanlara kolay gelsin afiyet olsun