Hindistan Cevizli Islak Kek
MALZEMELER:
- 3 Adet Yumurta
- 1.5 Su Bardağı Şeker
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 2 Yemek Kaşığı Tepeleme Kakao
- 3 Su Bardağı Un
ISLATMAK İÇİN:
- 1.5 Su Bardağı Süt
ÜZERİ İÇİN:
- 2 Poşet Krem Şanti
- 1 + 1/4 Su Bardağı Süt
- 1 Çay Bardağı Hindistan Cevizi
- Hazır Çikolata Sos (Arkasındaki Pişirme Miktarınca Süt)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhaba hanımlar pastalarda hindistan cevizi benim favori tadlarımdan biridir. Sizde benim gibi hindistan cevizi hastası iseniz buyrun tarife :)
Hindistan Cevizli Islak Kek Tarifi için,
Yumurta ve şeker mikserle 5 dk. kadar çırpılır.
Sıvı yağ, süt ilave edilerek çırpmaya devam edilir.
Un, kakao, vanilya, kabartma tozu elekle elenerek eklenir ve 3 dk. daha çırpılır (unu azar azar eklemekte fayda var yumurtanın büyüklüğüne göre un miktarı değişebilir)
Yağlanmış tepsiye kek karışımı dökülüp önceden ısıtılmış 180 °C fırında 25-30 dk. pişirilir (pişme süresi fırına göre farklılık gösterebilir kürdan testiyle kontrol edebilirsiniz)
Kek fırından çıkarılıp soğumaya bırakılır.
Soğuyan kekin üzerine oda sıcaklığındaki süt dükülerek 1 saat bekletilir.
Süt ile çırpılan krem şantiye hindistan cevizi eklenerek karıştırılır ve kremşanti kekin üzerine eşit şekilde dağıtılarak buz dolabında 1 saat bekletilir.
Son olarak çikolata sos pişirilir ve soğuduktan sonra kekin üzerine dökülür.
Hindistan Cevizli Islak Kek hazır.
Afiyet olsun!
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
çok güzel olmuş
