Herkesin Bayıldığı Tam Tutan Trileçe Tarifi

Herkesin Bayıldığı Tam Tutan Trileçe Tarifi, Herkesin Bayıldığı Tam Tutan Trileçe Nasıl Yapılır?

Keki için öncelikle yumurta ve şekeri 5 dakika çırpıcı teliyle köpük köpük olana kadar güzelce çırpalım.

Ardından sıvı yağ ve irmiği de ekleyip karıştıralım.

Son olarak un vanilin ve kabartma tozunu ekleyip bir spatula yardımıyla kekimizi alttan üste doğru karıştırarak kek hamurumuzu tamamlayalım.

Dikdörtgen borcamımızı bir fırça yardımıyla yağlayalım ve 160 derecede orta rafta kekimizi pişmeye bırakalım.

Şerbeti için sütümüzü kremayı ve toz şekeri blender ile köpük köpük kabarana ve üst kısım kalıp gibi köpük olana kadar ( yaklaşık 8 dakika ) yüksek devirde çırpalım.

Hazırladığımız şerbetimizi buzdolabına koyalım.

Karamel için şekeri eritelim tamamen eridiğinde tereyağını ekleyip karıştıralım ardından su ile açtığımız nişastayı ekleyip karıştırmaya devam edelim 1 dakika boyunca karıştıralım.

Son olarak kremayi ekleyip 5 dakika daha karıştırarak pişirelim. ( Erimiş şekere soğukları kattığımızda biraz taşlaşıp katılaşabilir bu durumda şekeri eritmek için üzerine bastırmayıp sabırla karıştıralım acele etmeyelim şeker sıcakta eriyecektir ).

Pişirdiğimiz kekimizi fırından çıkardığımızda 5 dakika ılınmasını bekleyelim ve ılındıktan sonra dilimleyelim.

Hemen ardından soğuk şerbetimizi kekimize dökelim köpükleri bozmadan her tarafa dağıtalım.

Karamel sosu servis anında servis edelim veya bir sıkma torbasına koyup sıkalım. (trileçenin üst kısmı köpüklü olacağı için karameli de üzerine döktüğümüzde görüntü biraz bozuk oluyor bu yüzden servis esnasından dökmeniz daha güzel olacaktır. Ben cafeye gönderdiğim için karameli üzerine dökmek zorunda olduğumdan üzerine döktüm. Evde sunduğumda her zaman karameli servis anında dilim üzerine döküyorum. ) 

Herkesin Bayıldığı Tam Tutan Trileçe hazır.

Afiyet olsun.