Hazır Zannedilen Fındıklı Kakaolu Kek

Merhaba arkadaşlar

Bugün sizlere marketlerde hazır satılan fındıklı çikolatalı kekin hemen hemen aynısını evde yapmayı göstereceğim. 

Yumurtaları kek yapmaya başlamadan 10 dakika kadar önce dolaptan dışarı çıkaralım oda ısısında olması gerekiyor. Kabarması için püf noktası olarak kaydedebilirsiniz.

Hazır Zannedilen Fındıklı Kakaolu Kek tarifi için önce yumurtaları kek yapacağınız kaba kıralım. Üzerine şekeri ilave edip mikserle şeker eriyene kadar çırpalım.

Ardından sırayla sütü ve sıvıyağı ilave edelim. Tekrar bu malzemeler de birbirine geçecek kadar mikserle çırpalım.

Kuru malzemeleri unu vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim. Elenmesinin sebebi topaklanma olmasını engellemek.

Spatula ile alttan üste doğru olacak şekilde iyice karıştıralım.

Kuru malzemeleri ekledikten sonra sadece spatula veya el çırpıcı ile çırpmanız gerekiyor. Kabarmasını istiyorsanız eğer.

Sonra en küçük yuvarlak borcamı sıvıyağ ile yağlayıp kek harcını dökelim, önceden ısıtılmış fırına koyalım. Kontrollü bir şekilde pişirelim.

Kürdan testi ile pişmişliğini kontrol edebilirsiniz.

Pişen kekin soğumasını bekleyelim. Bu arada sosu hazırlayalım.

Cezveye sütü şekeri kakao yu ekleyerek iyice çırpalım. Topaklanma olmamasına özen gösterelim. Kaynayınca altını kapatalım. 

Kekin üzerine kürdanla delikler açalım,  sosu heryerine eşit bir şekilde dökelim.

Kek sosu çektikten sonra fındık veya ceviz ile süsleyip servis edebilirsiniz.

Hazır Zannedilen Fındıklı Kakaolu Kek hazır.

Bu tarif küçük borcam için geçerlidir. Daha büyüğünde yaparsanız kek çok kabarmaz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selam ve sevgilerimle.