Hazır Yufkadan Peynirli Tepsi Böreği
MALZEMELER:
- 6 Adet Yufka
SOSU İÇİN:
- 1 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Çay Bardağı Süt
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
ÜZERİ İÇİN:
- Biraz Çörek Otu
- Biraz Susam
TEPSİYİ YAĞLAMAK İÇİN:
- 2 -3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
İÇ HARÇI İÇİN:
- 125 Gr. Peynir
- 2 Adet Soğan
- 2 Adet Yeşil Biber
- Karabiber
- Pul Biber
- Kırmızı Toz Biber
- 5 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Hazır Yufkadan Peynirli Tepsi Böreği tarifi için öncelikle iç harcı için soğan ve biberleri doğrayıp yağda kavuruyoruz.
Biraz soğuduktan sonra peyniri ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz.
Sosu için yumurtayı kırıp çırpıyoruz sonrasında yoğurt süt ve yağı da ekleyip karıştırıyoruz.
Yufkaları açıyoruz, yağladığımız fırın tepsisinin en altına bütün şeklinde açıp bırakıyoruz. Bir kaç kaşık sos gezdirip yayıyoruz.
Sonra yufkayı büzerek koyuyoruz, tekrar sos gezdiriyoruz. Bu şekilde bir kaç kat yaptıktan sonra iç harcımızı ekleyip her tarafına yayıyoruz.
Yine aynı işlemi yufka bitene kadar tekrar ediyoruz.
En son katta dışarıda kalan kısımları da üzerine katlıyoruz.
Sosumuzu döküp çörek otu ve susam ekleyip, önceden ısıtılmış 180 derece fırına veriyoruz.
Hazır Yufkadan Peynirli Tepsi Böreği hazır.
Afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
nefis ellerinize sağlık
