Hazır Yufkadan Fındık Lahmacun
MALZEMELER:
- 4 Adet Yufka
HARCI İÇİN:
- 300 Gr. Dana Kıyma
- 3 Adet Domates
- 2 Adet Soğan
- 4 Adet Yeşil Biber
- 2-3 Diş Sarımsak
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1/2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1/2 Çay Bardağı Su
- Pul Biber, Karabiber, Tuz
YUFKANIN SOSU İÇİN:
- 1/2 Çay Bardağı Su
- 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Hazır Yufkadan Fındık Lahmacun tarifi için öncelikle soğanı robottan çekip, acıtmaması için suyunu sıkın.
Domates, biber ve sarımsakları da robottan çekip kıyma ile karıştırın.
Salçaları ekleyin. Daha sonra baharatlarını ve tuzunu ilave edip karıştırın.
Yufkanın üzerine daha kolay sürülmesi için kıymaya su ilave edip tekrar karıştırın.
Yufkayı serip sıvı yağ ve su karışımdan sürüp, ikinci yufkayı kapatıp yuvarlak bir kalıpla kesin.
Ben küçük tencere kapağı ile kestim.
Kıymadan üzerilerine koyup iyice yayıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyup 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.
Hazır Yufkadan Fındık Lahmacun hazır.
Afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
