Hazır Yufka İle Kare Baklava

Merhaba arkadaşlar

Bugün sizlere evde pratik kolay ve bir o kadar uyguna elde edeceğimiz bir baklava tarifi vermek istiyorum. 

Hazır Yufka İle Kare Baklava tarifi için ilk önce şerbeti hazırlayalım ki tatlıyı yapana kadar soğusun.

Şekeri tencereye ekleyelim. Üzerine ılık suyu ekleyelim. Şeker eriyene kadar çırpalım. Şeker eridikten sonra kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan 8 10 dakika sonra ocağın altını kapatalım. İçerisine 1 dilim limon sıkalım. Sonra tatlıya geçelim.

Öncelikle hazır yufka dışarda çok kalınca hemen sertleşiyor şekil almıyor. Hızlı yapmanızı öneririm.

Ben orta boy borcam kullandım. Margarini eritelim. 2 yemek kaşığı kadar borcama döküp heryerini yağlayalım. 

Sonra yaklaşık 10-15 kat yufkayı borcama yerleştirelim. İyice bastıralım, kenarları keselim. 

Çekilmiş ceviz yada fıstık ne ile yapmak isterseniz çok iri olmayacak şekilde rondodan çekelim, yufkanın heryerine dökelim.

Kenarlardan kestiğimiz parçaları da üstüne ekleyelim. Üstunüde kapatıp çabucak kare şeklinde dilimleyelim.

Erimiş margarini yufkanın heryerine gelecek şekilde dökelim. 10 dakika kadar bekletelimki yağı iyice çeksin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında fırının en alt kısmında pişirelim. Üst kısmı çabuk pişiyor onun için fırın tepsisini üst kata koyalım. 

İlk altı pişecek ardından üstteki fırın tepsisini çekelim.

Üstü de kızarana kadar fırında beklettikten sonra fırından çıkarıp hafif ılık şerbeti sıcak tatlıya ekleyelim.

Cosss sesi duymanız gerekiyor, püf noktası oradadır.

1 saat kadar dinlendirdikten sonra fıstık ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Hazır Yufka İle Kare Baklava hazır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun Selam ve Sevgilerimle...