Hazır Su Böreklik Yufkadan Peynirli Su Böreği
MALZEMELER:
- 4 Adet Su Böreklik Yufka
- 100 Gr. Kadar Tereyağı
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 100 Gr. Kaşar Peyniri
- 100 Gr. Beyaz Peynir.
YUFKALARI ISLATMAK İÇİN:
- 3 Lt. Sıcak Su
- 1 Yemek Kaşığı Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Hazır Su Böreklik Yufkadan Peynirli Su Böreği tarifi için ilk olarak yuvarlak borcamımızın içini sıvı yağ ile yağlıyoruz.
Yufkamızın 1 ini, kenarları dışarıya sağlık olacak şekilde tepsinin dibine seriyoruz
Geri kalan yufkayı bıçakla 4 eşit parçaya bölüyoruz.
Suyumuzu tuz ve yağı bir tencereye koyuyoruz. Kaynamaya başlayınca yufkaları sırasıyla önce kaynar suya batırıyoruz, 15 e kadar sayıp alıyoruz. Hemen başka bir kaba soğuk su dolduruyoruz. Yufkaları soğuk suya batırıyoruz. Bir süzgeçin üzerine alıp suyu süzülünce tepsiye büzüştürerek seriyoruz.
Her kata eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımı sürüyoruz. 3. yufkanın üzerine peynirleri seriyoruz.
Ve son yufkayı serip kenarlara sarkan yufkayı üste toplayıp, üzerini de yağlayıp, buzdolabında 3-4 saat bekletiyoruz.
Çıkarınca tekrar yağ sürüp, önceden ısıtılmış 150 ile 170 derece arasında bir ısıda kızarana kadar pişiriyoruz.
Hazır Su Böreklik Yufkadan Peynirli Su Böreği servise hazır.
Afiyetler olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
