Havuçlu Patates Salatası
PULBİBER,KARABİBER:
- 1 Kg Patates
- Yarım Kg Havuç Veya 1kğ Kalıbınıza Göre
- Maydanoz
- Dereotu
- Sarımsaklı Yoğurt
- 1 Adet Limon
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Patates haşlanır. Içine tuz pulbiber karabiber ve limon suyu eklenir. Havuçlar rendelenip tuz eklenir, sıvı yağda sotelenir. Kalıba streç film serilir. Havuç alt kata döşenir üzerine maydanoz ve dereotu doğranır patates ile kapatılır. Bir gün önce yapılırsa daha iyi olur (akşamdan yapılırsa sabaha hazır olur). Servis tabağına ters çevirip ortasına sarımsaklı yoğurt eklenerek servis yapılır.
