Havuçlu Muhallebi
MALZEMELER:
- 1 Paket Pötibör Bisküvi
- 1 Su Bardağı Şeker
- 5 Orta Boy Havuç
- 1 Çay Bardağı Hindistan Cevizi
MUHALLEBİSİ İÇİN:
- 4 Su Bardağı Süt
- 5 Yemek Kaşığı Şeker
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1,5 Yemek Kaşığı Buğday Nişastası
- 1 Paket Vanilya
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Havuçları rendeleyin ve tencereye alın. İçine şekeri ekleyip iyice pişirin. Bisküvileri kırıp üzerine ekleyin. İyice karıştırın. Bir borcama hindistan cevizini yayın , üzerine havuçlu karışımı ekleyip kaşıkla düzleyin.
Diğer tarafta muhallebisi için süt, şeker, un, nişasta ve vanilyayı ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Piştikten sonra topak kalmamasından emin olmak için mikserle çırpın. Muhallebiyi havuçlu karışımın üzerine eşit miktarda dağıtın. Buzdolabında 4 saat kadar dinlendikten sonra servis yapın. Afiyet olsun.
