Havuçlu Mozaik Pasta
MALZEMELER:
- 2 Paket Sade Petit Beurre Bisküvi
- 1 Kg Havuç
- 2 Su Bardağı Toz Şeker
- Yarım Paket Margarin
- 2 Paket Vanilya
- 1 Çay Bardağı Dövülmüş Ceviz
- Hindistan Cevizi (Süslemek İçin)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Derin bir kapa bisküvileri elimizle kıralım.Yıkayarak kabuklarını kazıdığımız havuçları rendeleyelim. Rendelenmiş havuçları tavaya alalım şekeri ilave ederek ağır ateşte havuçların saldığı kendi suyunda pişirelim.
Havuçlar iyice yumuşayınca bisküvi parçaları, eritilmiş margarin, ceviz, vanilya ve havuçları karıştıralım.
Bu karışımı streç film üzerine dökelim. Streç film yardımıyla istediğimiz şekli vererek buzdolabına kaldıralım.
En az bir gün bekletirsek çok güzel sertleşmiş olacaktır.
Buzdolabından çıkardığımız pastanın etrafındaki streç filmi alalım. Dilimleyerek ve üzerine Hindistan cevizi serperek ikram edelim.
Afiyet olsun.
