Havuçlu Limonlu Kek

Havuçlu Limonlu Kek Tarifi için,

Yumurta ve şekeri iyice beyazlana kadar (5 dk.) çırpıyoruz.

Daha sonra portakalın önce kabuğunu rende yardımıyla alıp suyunu sıkıyor, keke ilave ediyoruz.

Daha sonra yağını ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.

Unu, kabartma tozunu, portakal rendesi ve rendelenmiş havuç rendesi ve tarçını, cevizi ilave edip bu aşamada mikserle değil kaşık ile çırpıyoruz.

Kek harçını kalıba döküp tezgaha kaç kere tezgaha vurup içindeki havayı alıyor ve 200 °c önceden ısıtılmış fan ayarlı fırında pişiriyoruz.

35-40 dk. yeter, ama siz kendi fırın ayarlarınıza göre hareket edin.

Kalıpta biraz dinlendirip çıkarıyoruz. 

Havuçlu Limonlu Kek hazır.

Afiyet olsun!