Havuçlu Kuskus Salata

Havuçlu Kuskus Salata Tarifi için tuzlu suda kuskus makarna haşlanır. 

Soğuduktan sonra yoğurt, birazda süzme yoğurt ve mayonez eklenir, karıştırılır. 

Sarımsakta ilave edilir. 

Diğer taraftan havuçları rendeleyip sıvıyağda soteleyin.

Mantının yarısını kalıba dökün. 

Üzerine havuç  rendesi ve kalan yoğurtlu mantıyıda dökün.

Üzerini közlenmiş biber, maydanoz ve mısır ile süsleyin. 

Bir gece dolapta bekletin. 

Mantı biraz daha mantı suyunu çeker ve daha güzel olur. 

Kalıptan çıkınca hemen bozulmaz. Çember kalıp kullandım ben. 

Havuçlu Kuskus Salata gün masalarına çok yakışacak. 

Afiyet olsun.