Havuçlu Kek Yapımı (Tam Ölçü)
MALZEMELER:
- Malzemeler
- 4 Yumurta
- 1 Su Bardağına Yakın Şeker
- 1/2 Su Bardağını Biraz Geçkin Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Süt
- 2 Su Bardağı Gelecek Şekilde İnce Rendelenmiş Havuç
- 1 Çay Kaşığı Tarçın
- 1 Kase Veya 1 Bardak Ceviz (Ben Fındık Kullandım Ama Ceviz Daha Yakışıyor)
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
- Aldıği Kadar Un (Normal Kek Hamurundan Biraz Katı Bir Kıvam Olsun Yoksa Hamur Olur
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Biraz kafama göre kattım karıştırdım bir kek hazırladım!
Havuçlu Kek Tarifi için İlk önce kalıbı katı yağ ile yağlayıp unluyoruz (kek yapışmasın diye)
Yumurta ve şekeri köpük olana kadar çırpalım.
Ardından sırayla sıvı yağ, süt, tarçın, vanilya, kabartma tozu ve çok az un ilave edip el çırpıcıyla biraz karıştıralım.
Ardından havuç ve ceviz ilave edilip biraz daha karıştırıp sonra kıvamına bakılıp biraz daha un ilave edilip kıvam ayarlanır. Hafif diğer keklerden katı bir kıvam olacak..
Kalıba dökülüp 170°önceden ısınmış fırına verilir.
İlk 40 dk. hiç açılmadan pişirilir, sonra kapağı açılıp kürdan testi yapılır ve fırından alınır.
Benimki yaklaşık 50 dakikada pişti.
Havuçlu Kek hazır.
Afiyet olsun.
