Havuçlu Kabaklı Bulgur Pilavı
MALZEMELER:
- 2 Adet Kabak
- 2-3 Adet Yeşil Biber
- 1 Kırmızı Biber
- 1 İri Kurusoğan
- 1 İri Havuç
- 3-4 Domates Veya Konserve
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- Tuz Karabiber Pulbiber Zerdeçal
- 1 Kahve Fincanı Sıvıyağ
- 1,5 Su Bardağı Bulgur
- 3 Su Bardağı Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Havuçlu Kabaklı Bulgur Pilavı tarifi için önce yağda kuru soğanı kavurup doğranmış kabak biber havuç ilave ediyoruz.
Onları da kavurduktan sonra 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçasını ilave edip baharatları ekliyoruz.
Yarım kavanoz domates konservesi ilave ediyoruz.
Kısık ateşte pişiriyoruz.
1,5 bardak bulguru ilave edip 3 su bardağı su ekleyip bulgur suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Havuçlu Kabaklı Bulgur Pilavı hazır.
