Havuçlu Elmalı Kereviz Salatası

Şahane, pratik, besleyici ve lezzetli bir salata tarifi. Kış aylarında yetişen ve çok faydalı bir şifa kaynağı. Çiğden yapılan bu nefis kereviz salatasını  denemenizi tavsiye ederim. Ziyafet sofralarınızı ve gün menünüzü süsleyecek.

Havuçlu Elmalı Kereviz Salatası tarifi için malzemeleri yıkayıp soyalım. Havuç ve elmayı rendeleyelim. Dereotunu ince ince kıyalım. Cevizi rondoda çekelim. En son kerevizi rendeleyelim. Çabuk kararıyor bu işlemi hızlıca yapalım.

Yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak ve tuzu derin bir kapta karıştıralım. Kereviz, havuç, elma ve dereotunu ilave edip karıştıralım.

İster servis tabağına ister içi oyulmuş portakala koyalım. Ben portakalın önce suyunu sıkıp öyle temizledim.

Tavaya zeytinyağını ve cevizi koyup biraz kavuralım. Hafif rengi dönünce pulbiberi koyup karıştıralım. Ocağın altını kapatalım. Kaşıkla salatanın üzerlerine koyalım. Kereviz yaprağıyla süsleyelim.

Havuçlu Elmalı Kereviz Salatası servise hazır. Afiyet olsun.