Haşlama İçli Köfte Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Köftelik Bulgur
- 1 Çay Bardağı İrmik
- 1 Yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Pul Biber
- Nane
İÇİ İÇİN:
- 500 Gr. Dana Kıyma
- 2 Adet Kuru Soğan
- İsteğe Göre Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Pul Biber
SALÇA SOSU İÇİN:
- 3 Kaşık Sıvıyağ
- 2 Kaşık Domates Salçası
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Geniş bir kabın içine bulguru, irmiği, ve baharatları koyup karıştıralım ve 3 su bardağı sıcak su döküp 10 dakika dinlendirelim.
Kıymayı kavuralım, soğanları küp küp doğrayıp kavrulan kıymaya ekleyelim.
Baharatlarını ekleyelim, soğuduktan sonra maydonozunu koyup karıştıralım.
Dinlenen köfte harcımıza yumurta kıralım ve 10 dakika kadar yoğuralım.Elimizde dağılmıyorsa tamamdır😁
Harcımızdan ceviz büyüklüğünde veya biraz daha büyük parçalar alıp avcumuzda inceltelim ve harcımızı içine koyup kapatalım.
Ara ara ellerimizi suya batıralım şekil verirken zorlanmayız.
Geniş bir tencereye bolca su koyup kaynamaya başlayınca köftelerimizi haşlayalım.
Hazırladığımız salça sosuyla servise hazır hale getirebilirsiniz.
Veee hazırladığımız köfteleri dondurucuda şoklayıp kaldırabilirsiniz.
Afiyet olsuun... ....
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
