Hasır Güveç
MALZEMELER:
- 1 Adet Büyük Kırmızı Biber
- 1 Adet Büyük Sivri Biber
- 1 Adet Domates (Küp Küp Doğranmış Ve Kabukları Soyulmuş)
- 3-4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Adet Soğan
- 1/2 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Küçük Patates (Küp Küp Doğranmış Ve Kızartılmış)
- Kavrulmuş Kuşbaşı Et
- 1 Tutam Kekik
- Karabiber
- Tuz
- 2 Adet Milföy Hamuru
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tencereye yağ alınır, salça eklenir, incecik küp küp doğranmış soğan, kırmızı ve yeşil biber, domates, sarımsak eklenir.
Hafif karıştırılır kavrulur.
Domateslerin suyu iyice çekilince kızarmış patates ve kavrulmuş et ilavesi yapılır.
1/2 çay bardağı kadar su eklenir ve kaynatılır.
Güvece koyacağımız için içerisinde biraz su kalmasına dikkat edelim.
Ardından güveç kaplarına koyarız.
Güveç kaplarımızın üzeri için milföy hamurları şerit halinde kesilir ve hasır şekli verilir.
Bunu tezgah üzerinde yapıp daha sonra kapların üzerine de alabilirsiniz.
Dilerseniz direkt güveç kabın üzerinde yapabilirsiniz.
Milföylerin üzerine yumurta sürüp önceden ısıtılmış fırında milföyleriniz renk alana kadar pişirin 😉
Not: bu malzemeyle 3 güveç çıkıyor 💭💭
Hasır Güveç hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
