Haşhaşlı Sarma (Burma) Tarifi
MALZEMELER:
- 2 Kg. Un
- Aldığı Kadar Su
- 1 Yemek Kaşığı Tuz
- 1 Paket Maya
ARASINA SÜRMEK İÇİN:
- 100 Gr. Tereyağ (Eritilmiş)
- 1 Çay Bardağın Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Haşhaş Ezmesi
- Yağlar İle Haşhaşı Karıştıralım
- 1 Su Bardağı Ceviz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Haşhaşlı Sarma Tarifi için,
Hamur için un tuz maya su bir kaba alınır karıştırılır.
Su yavaş yavaş ilave edilerek hamur yoğrulur.
Hamurumuzu ne kadar çok yoğurulsak o kadar güzel bir hamur elde ederiz.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim hamurumuzu 30 dk. Dinlendirelim.
8 eşit bezeye bölelim ve herbirini tepsi büyüklüğünde açalım her birinin arasına yağ haşhaş karışımından sürelim.
Aralarına ceviz serpelim sekiz kat yapalım.
2 cm. genişliğinde kesip hafif bükerek tepsiye dizelim 200 °C fırında pişirelim.
Haşhaşlı Sarma hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
