Haşhaşlı Revani (Şahane)
KEKİ İÇİN:
- 3 Adet Yumurta
- 1/2 Su Bardağı Şeker
- 1/4 Çay Bardağı Sıcak Su
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağından 1 Parmak Eksik Un
- 1 Su Bardağı İrmik
- 2 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 2 Yemek Kaşığı Haşhaş Tohumu
ŞERBETİ İÇİN:
- 2.5 Su Bardağı Şeker
- 3 Su Bardağı Su
- Birkaç Damla Limon Suyu
ÜZERİ İÇİN:
- Hindistan Cevizi
- Nane
BORCAMI YAĞLAMAK İÇİN:
- Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Haşhaşlı Revani Tarifi için,
İlk olarak şerbet hazırlanır.
Şeker ve su ocağa alınır ve kaynatılır.
Kaynayınca limon suyu sıkılır ve 1-2 dk. daha kaynatılır ve ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
Diğer yandan yumurta şeker ve sıcak su güzelce çırpılır ve köpürtülür.
Daha sonra süt ve sıvı yağ ilave edilir.
Son olarak kuru malzemeler ilave edilir ve çırpılır.
Bu işlem biraz hızlı yapılır ki irmikler şişmesin.
Yağlanmış borcama harç dökülür ve önceden ısıtılmış fırında 180 c'de yaklaşık 30 dk. pişirilir.
Kürdan testine tabi tutun temiz çıkarsa pişti demektir :)
Pişen kek fırından çıkartılır ve 3-4 dk. soğumaya bırakılır.
İlk sıcağı giden keke şerbet dökülür ve şerbetini çekmesi beklenir.
Şerbetini güzelce çeken tatlı dilimlenir ve üzerine bolca hindistan cevizi serpilir.
Son olarak isteğe bağlı taze nane de koyabilirsiniz görseli çok güzel oluyor :)
Haşhaşlı Revani hazır.
Afiyet olsun :)
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
süper bir paylaşım olmuş, ellerinize sağlık
teşekkür ederim :))
