Haşhaşlı Revani Pasta
MALZEMELER:
- 3 Adet Yumurta
- 1/2 Su Bardağı Toz Şeker
- 1/2 Su Bardağı Süt
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay Bardağı Mavi Haşhaş
- 1/2 Su Bardağı İrmik
- 1 Su Bardağı Tepeleme Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
ŞERBETİ İÇİN:
- 2 Su Bardağı Toz Şeker
- 2 Su Bardağı Su
- 3-4 Damla Limon Suyu
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Poşet Kremşanti
- 2 Çay Bardağı Süt
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Haşhaşlı Revani Pasta Tarifi için,
Tatlımıza önce şerbetini hazırlayarak başlıyoruz.
Biz keki pişirirken şerbeti de biraz soğumuş olur. Şerbet için şeker ve suyu tencereye alıp kaynatmaya başlıyoruz, kıvama geldikten sonra ocaktan almadan limon suyunu ilave edip karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
Derin bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
Ardından haşhaş, süt, sıvı yağ ve sırasıyla diğer malzemeleri de ekleyerek karıştıralım.
İyice karıştıralım hamurda topaklanma olmasın.
Hamur akışkan bir kıvama geldikten sonra yağlamış olduğumuz fırın tepsisine veya borcama hamuru dökelim.
Önceden ısıtmış olduğumuz 170 °C lik fırında kek içini çekene kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra fırından alıp 2-3 dk. dinlendirin ve kekininizi dilimleyin.
Şerbeti üzerine kepçe yardımıyla dağıtarak dökün.
Ayrı küçük bir kabın içerisinde soğuk süt ile kremşantiyi çırparak hazırlayalım.
Şerbetini çeken haşhaşlı revaninin üzerine kremşantiyi güzelce yayın.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Haşhaşlı Revani Pasta hazır.
Afiyetler olsun..
