Haşhaşlı Peynirli Cips Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Adet Yufka
SOS İÇİN:
- 50 Gr Beyaz Peynir
- 1 Tepeleme Yemek Kaşığı Haşhaş
- 1 Yemek Kaşığı Mısır Unu
- 5 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Fincan Su
- 1 Çeyrek Soğan
- 1 Küçük Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Kekik
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
- 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- Tuz
- İsteğe Göre Acı Kırmızı Toz Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Öncelikle sosumuzu hazırlayalım.
Soğanı ve sarımsağı rendeleyip bütün malzemeyi derin bir kaba alalım.
peyniri ekleyip eze eze iyice karıştıralım. Yufkayı geniş bir zemine serelim.
yufkanın yarısına sosun yarısını sürelim.
yufkanın sos sürülmeyen tarafını üzerine katlayıp (d) şekli verelim ve yufkanın üst tarafının her yerine kalan sosu sürelim.
İstediğiniz şekilde dilimleyerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine birbirinin üzerine gelmeyecek şekilde dizelim.
Önceden 200 derece de ısınmış fırında 10 dk. pişirelim.
daha sonra fırının ısısını 120 derece ye düşürüp fanlı ayara getirelim ve bu şekilde kuruyup kıtırlaşana kadar pişirelim.
Ardından cipslerimizi fırından alıp soğuyana kadar dinlendirdikten sonra dilediğiniz gibi tüketebilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
