Haşhaşlı Muhallebi
MUHALLEBİ İÇİN:
- 1 Lt. Süt
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 3 Yemek Kaşığı Nişasta
- 4 Yemek Kaşığı Un
- 1 Paket Vanilya
- 1 Yumurta Sarısı
- 2 Yemek Kaşığı Mavi Haşhaş
- 1 Kutu Krema
BÖĞÜRTLEN SOSU İÇİN:
- 1 Su Bardağı Dondurulmuş Böğürtlen
- 4 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- 1 Yemek Kaşığı Nişasta
- 1/2 Çay Bardağı Su
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Haşhaşlı Muhallebi böğürtlen sosu ile çok lezzetli bi o kadar hafif bir tatlı!
Muhallebi için vanilya ve krema hariç tüm malzemeleri tencereye alalım kaynayıp koyulaşana kadar çırpalım ocaktan alıp içine krema ve vanilyayı da ekleyerek karıştıralım.
Muhallebimizden kuplarimizin yarısına gelecek şekilde dolduralim soğuması için kenara alalım
🍀Böğürtlen sosu için,
Böğürtlen ve şekeri tencereye alalım ara ara karıştırarak yumuşayana kadar pişirelim.
Bir kapta nişasta ve suyu karıştıralım yumuşamış ama suyunu tam çekmemiş olan böğürtlenlerin üzerine döküp koyulaşana kadar karıştıralım
Ocaktan alıp ılıyana kadar bekletelim.
Ilıyan sostan kuplarımızın üzerlerine eşit bir şekilde dökelim ve dolapta 1 saat bekletelim.
Haşhaşlı Muhallebi hazır.
Afiyet olsun.
