Haşhaşlı Ekmek
MALZEMELER:
- 1 Çay Bardağı Ilık Süt
- 1/2 Çay Bardağından 1 Parmak Eksik Sıvı Yağ
- 1. 5 Tatlı Kaşığı İnstant Maya
- 2 Tatlı Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tane Yumurta
- 30 Gr. Kadar Margarin
- Aldığı Kadar Un
İÇİ İÇİN:
- 1 Çay Bardağı Haşhaş Ezmesi
- 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ (Haşhaşı İnceltmek Ve Sürülebilir Kıvama Getirmek İçin)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Haşhaşlı Ekmek tarifi;
Hamuru için verilen tüm malzemeleri derin bir kapta iyice yoğuralım.
Kulak memesinden birazcık daha cıvık bir kıvam elde ettikten sonra hamurumuzun ağzını kapatıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalanırken haşhaş ve yağı iyice karıştırın.
Burada yağın kullanım amacı haşhaşı inceltip sürülebilen bir kıvama getirmek için kullanıyoruz.
Hamurdan büyük yuvarlak bir çay tepsisi boyuna gelince her tarafına incelttiğimiz haşhaş ezmesinden sürelim ve rulo şeklinde saralım.
2 cm kalınlığında kesip yağlanmış borcama dizelim.
180 derece önceden ısınmış fırınımızda üzerleri kızarana kadar pişirelim 👌
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
