Haşhaşlı Dızmana (Cızlama)
MALZEMELER:
- 2 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Süt
- 1/2 Su Bardağı Ilık Su
- 1/2 Su Bardağı Sıvıyağ
- 1 Küçük Paket Maya
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- Aldığı Kadar Un (Yumuşak Bir Hamur Olacak)
SOSU İÇİN:
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1/2 Su Bardağı Kaymak
- 1/3 Su Bardağı Sıvıyağ
- 2 Yemek Kaşığı Haşhaş Veya Haşhaş Ezmesi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Haşhaşlı Dızmana (Cızlama) Tarifi için öncelikle derin bir kabın içine, hamurluk malzemelerin hepsi koyulup yoğurulur.
Yumuşak bir hamur elde edilir.
Üzeri kapatılıp mayalanmaya bırakılır.
Diğer yanda sosluk malzemeler çırpılır.
Hamur mayalanınca ,ikiye bölünür.
Uzunlamasına rulo şeklinde yuvarlanır.
Belli aralıklarla kesilir.
Tepsiye yatay olarak yerleştirilip, parmak uçları yağa batırılıp şekil verilir.
Hazırladığımız sos, üstünden eşit şekilde her yerine dağıtılır.
180°de altı üstü kızarana kadar pişirilir.
Yumuşacık Haşhaşlı Dızmana (Cızlama) hazır.
Afiyet olsun.
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
ellerinize sağlık
Teşekkür ederim Pelin hanım🙋💕💕
