Haşhaşlı Çörek Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Su Bardağı Su
- 1 Çorba Kaşığı Toz Maya
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çorba Kaşığı Toz Şeker
- 1.5 Tatlı Kaşığı Tuz
- Aldığı Kadar Un
HAŞHAŞLI HARÇ İÇİN:
- 1/2 Su Bardağı Haşhaş
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Haşhaşlı Çörek Tarifi için öncelikle ılık süt maya ve şeker bir kaba alınarak mayalanması beklenir.
Kabarınca yağ ve un eklenerek yumuşakça bir hamur yoğrulur.
1 saat mayalandırılır..
Diğer tarafta haşhaş sıvı yağ ile ezilir.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılıp elle bastırılarak inceltilir.
Heryerine ezilmiş haşhaş sürülüp rulo yapılarak kendi etrafında döndürülür ve tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Haşhaşlı Çörek hazır.
Afiyet olsun.
