Haşhaş Mantolu Sultan Tatlısı

Merhaba arkadaşlar 🙋‍♀️❤

Sizlere harika bir tatlıyla geldim. Sofralarınıza yakışacak görüntüsüyle çok şık duran, çıtır çıtır bir tatlı hemde ağızda dağılan, enfes bu lezzetin o halde yapılışına geçelim;

Haşhaş mantolu sultan tatlısı tarifi ne öncelikle şerbetini yapmak için orta boy bir tencereye belirli ölçülerde, şekeri ve suyu alalım ve şerbetimizin kaynaması için ocağa alalım ve kaynayınca limon sıkıp, 15-20 dk. kadar daha kaynatalım ve altını kapatıp soğumaya bırakalım.  

Geniş bir kabın içerisine bütün malzemeleri alıp ele yapışmayan bir hamur elde edelim ve hamurdan parçalar kopararak yuvarlak şekil verelim ve tepsiye dizelim hamur bitene kadar bu şekilde devam edelim. 

Bir kasenin içine sütü koyalım ve tatlımızı süte batırıp daha sonra da haşhaşa batırıp her yerini bulayalım. 

En son üzerine fındık koyup önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. 

25 dk. kadar pişsin. 

Not: fındıklar tatlının üzerinden düşmesin istiyorsanız, fındığı önce yumurta akına batırıp sonra tatlının üzerine koyalım bu şekilde fındıklar düşmüyor bilginiz olsun.

Fırından çıkan tatlımızı soğuması için bir yerde bekletelim. Ilık şerbetimizi tatlıya döküp çekmesini bekleyelim. 

Haşhaş Mantolu Sultan Tatlısı hazır.

Bu nokta çok önemli; ya şerbet ılık olup, tatlı sıcak olacak, ya da tatlı ılık olup şerbet sıcak olacak bu şekilde yapılan her tatlı şerbetini güzel çeker. 

Bu nefissss lezzeti kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin diyorum.

Afiyet olsun 🙋‍♀️🙋‍♀️😘😘❤❤