Hasan Paşa Köfte
KÖFTE İÇİN:
- Yarım Kilo Kıyma
- Yarım Su Bardağı Galeta Unu
- 1 Yumurta
- 1 Soğan
- Kekik
- Pul Biber
- Kara Biber
- Kimyon
- Tuz
PÜRE İÇİN:
- 3 Haşlanmış Patates
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
- Yarım Çay Bardağı Süt
- Tuz
- Kara Biber
- Yarım Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
SOSU İÇİN:
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- Su
ÜZERİ İÇİN:
- Kaşar Peyniri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Köfte için tüm malzemeleri yoğurup elimizle çanak şeklinde içini oyarak şekillendirelim. Ya da bunun için muffin kalıbını kullanabilirsiniz.( Kalıbı önceden peçeteyle yağlayın.) Köfteleri 180 derecede yarı pişmiş hale gelene kadar pişirelim. Püre için tüm malzemeleri doğrayıcıdan geçirelim. Yarım pişen köfteleri borcama alalım. karışımı köftelerin içine dolduralım. Üzerlerine kasar dilimleyip koyalım. Son olarak salça ve suyla sosunu hazırlayıp ekleyelim. Fırında kaşarlar kızarana kadar pişirip servis edebiliriz 😋😋
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
ellerinize sağlık canım çekti valla 😍 ben de yapıcam. ben püre yerine bazen beşamel sos ile yapıyorum o şekilde de çok güzel oluyor.
