Harput Köftesi
MALZEMELER:
- 500 Gr. Yağsız Kıyma
- 2 Su Bardağı Köftelik Bulgur
- 1 Adet Yumurta
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Sosu
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Bugün menüde memleketimin sevilen ve vazgeçilmez lezzetlerinden Harput Köfte var 😋☺️☺️
Bulgur, kıyma, yumurta, 1 yemek kaşığı biber salçası, tuz, karabiber, pulbiber ekleyip suyla yumuşayana kadar yoğurun.
Küçük parçalar alıp yuvarlayın.
İki2 parmak arasında hafif bastırarak tekerlek şekli verin.
Tavaya yağları alın, 1 yemek kaşığı biber salçası ve 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin.
Sıcak su ekleyin. Su kaynadığında köfteleri suya bırakın.
Köfteler suyun üstüne çıkarsa pişmiştir.
Harput Köftesi hazır.
Afiyet Olsun.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Əlinizin sağlamlığı çox məhsuldar görünür
